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我國有機廢棄物資源量大,年總產(chǎn)量超過60億噸(鮮),含有的N、P2O5和K2O養(yǎng)分量超過7000萬噸,超過現(xiàn)有每年的化肥消費量(2010年5562萬噸);含有的銅、鋅、鐵、錳微量元素資源量超過300萬噸。大量的有機廢棄物被利用起來則是寶貴的資源,若棄之不用,不僅浪費資源,更重要的是給環(huán)境帶來巨大壓力。
隨著我國化工、食品、發(fā)酵、釀造業(yè)的發(fā)展,工業(yè)有機廢物資源量也在逐年增加。據(jù)統(tǒng)計,2006年我國產(chǎn)出檸檬酸渣、糠醛渣、味精渣、糖泥、酒糟2600萬噸。這些逐年增加的加工業(yè)有機廢物資源生產(chǎn)集中,如處理不當極易形成嚴重的點源污染。如何處理和利用我國如此量大的有機廢棄物資源是非常棘手的問題。
在我國無論是農(nóng)業(yè)、城市還是工業(yè)有機廢棄物,生產(chǎn)量不僅越來越大,而且生產(chǎn)也越來越集中。過去我國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中,畜禽養(yǎng)殖分散在千家萬戶,并且養(yǎng)殖與種植相結合。農(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品主要用來供應家庭消費,產(chǎn)生的人糞尿、畜禽糞便和草木灰等通過積制有機肥的形式又返回到自家農(nóng)田,形成相對封閉的養(yǎng)分循環(huán)模式,維系了數(shù)千年中國的地力常新壯和農(nóng)業(yè)的經(jīng)久不衰,不存在有機肥商品化的問題。在國外,也有不少農(nóng)場是復合型的,既有作物種植,也有畜禽養(yǎng)殖,畜禽糞便通過有機肥的形式回到農(nóng)場內(nèi)的農(nóng)田,農(nóng)場自行消納有機廢棄物。
然而,我國進入20世紀90年代以來,規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。畜禽規(guī);B(yǎng)殖使得養(yǎng)殖和種植脫節(jié),規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖集中產(chǎn)生的大量糞污廢棄物如果不能及時找到消納的途徑,勢必給環(huán)境帶來巨大壓力。利用規(guī);B(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞污來生產(chǎn)商品化有機肥料,通過有機肥料商品化的途徑進入農(nóng)田消納,應當是消納規(guī);B(yǎng)殖企業(yè)有機廢棄物的重要途徑。商品有機肥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式應當是生產(chǎn)跟著原料走,形成網(wǎng)絡化發(fā)展態(tài)勢。才是中國農(nóng)業(yè)應該走的生態(tài)化道路。